গরম আসছে! সাবধান থাকুন – কী খাবেন, কী খাবেন না?
.png)
গ্রীষ্মের তাপদাহ আমাদের শরীরে মারাত্মক প্রভাব ফেলতে পারে। প্রতিবছর গরমের কারণে হিট স্ট্রোক, পানিশূন্যতা (ডিহাইড্রেশন), উচ্চ বা নিম্ন রক্তচাপ, হজমের সমস্যা, ত্বকের সমস্যা ও অন্যান্য অসুস্থতা দেখা দেয়। তাই এই সময় সাবধান থাকা খুবই জরুরি। বিশেষ করে কী খাবেন আর কী খাবেন না, সে বিষয়ে সতর্ক হতে হবে।
তীব্র গরমের কারণে আমাদের শরীর থেকে প্রচুর ঘাম বের হয়, ফলে শরীরের প্রয়োজনীয় লবণ ও পানি কমে যায়। ফলে ক্লান্তি, মাথা ঘোরা, বমিভাব ও দুর্বলতা দেখা দেয়। তাই সঠিক খাবার ও পানীয় গ্রহণ করলেই গরমে সুস্থ থাকা সম্ভব। আসুন জেনে নেওয়া যাক গরমে কী খাবেন আর কী খাবেন না।
গরমে কী খাবেন?
এই গরমে শরীর ঠান্ডা ও সুস্থ রাখতে নিম্নলিখিত খাবারগুলো বেশি পরিমাণে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়:
✅ পর্যাপ্ত পানি ও তরল খাবার
- দিনে অন্তত ৮-১০ গ্লাস পানি পান করুন।
- ডাবের পানি খেলে শরীরের ইলেকট্রোলাইটের ভারসাম্য বজায় থাকে।
- লেবুর শরবত ও ওরস্যালাইন পান করুন, যা পানিশূন্যতা দূর করতে সাহায্য করবে।
- দই ও ছাছ খেলে হজম ভালো থাকবে এবং শরীর ঠান্ডা থাকবে।
✅ পুষ্টিকর ও জলীয় পরিমাণ বেশি এমন ফলমূল
- তরমুজ, শসা, পেঁপে, আনারস, জামরুল, আমলকি ইত্যাদি বেশি পরিমাণে খান।
- এই ফলগুলো শরীরকে হাইড্রেটেড রাখবে এবং অতিরিক্ত গরম কমাবে।
- আমলকি ও লেবু ভিটামিন সি-এর ভালো উৎস, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
✅ হালকা খাবার ও শাকসবজি
- গরমে হালকা খাবার খাওয়া ভালো, যেমন – ভাতের সঙ্গে টক দই, সবজি ও মাছ।
- শাকসবজি খেলে হজম ভালো হয় এবং শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে।
- সালাদ ও সবুজ শাকসবজি যেমন – শসা, গাজর, লেটুস, টমেটো, পালং শাক বেশি পরিমাণে খান।
গরমে কী খাবেন না?
এই গরমে কিছু খাবার এড়িয়ে চলতে হবে, কারণ এগুলো শরীরকে আরও বেশি গরম করে তুলতে পারে।
❌ ভাজাপোড়া ও অতিরিক্ত মসলাদার খাবার
- ভাজাপোড়া খাবার, ফাস্টফুড ও মসলাদার খাবার এড়িয়ে চলুন।
- এসব খাবার পাকস্থলীতে গ্যাস তৈরি করে এবং হজমের সমস্যা সৃষ্টি করে।
- অতিরিক্ত ঝাল খাবার পাচনতন্ত্রের উপর চাপ সৃষ্টি করে এবং গরমে হজমের সমস্যা বাড়ায়।
❌ চা, কফি ও সফট ড্রিংকস
- ক্যাফেইন শরীর থেকে পানি শুষে নেয়, ফলে ডিহাইড্রেশন হতে পারে।
- কোলা ও কার্বনেটেড ড্রিংকস পান করলে তা সাময়িক প্রশান্তি দিলেও শরীরকে আরও গরম করে তুলতে পারে।
❌ অতিরিক্ত চিনি ও মিষ্টিজাতীয় খাবার
- অতিরিক্ত চিনি ও মিষ্টি শরীরে গরম সৃষ্টি করে এবং রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়।
- চিনিযুক্ত খাবার যেমন – মিষ্টি, চকলেট, আইসক্রিম ইত্যাদি বেশি পরিমাণে খেলে ডিহাইড্রেশন ও ক্লান্তি বেড়ে যেতে পারে।
❌ অতিরিক্ত মাংস ও ভারী খাবার
- খাসির মাংস বেশি পরিমাণে খেলে তা পাকস্থলীতে অতিরিক্ত তাপ উৎপন্ন করে এবং হজমে সমস্যা হয়।
- প্রচুর পরিমাণে প্রোটিনযুক্ত খাবার খেলে শরীরের মেটাবলিজম বেড়ে যায় এবং গরমে আরও বেশি ঘাম হতে পারে।
☀️ গরমে সুস্থ থাকার কিছু কার্যকর টিপস
✅ বাইরে বের হলে ছাতা ও ক্যাপ ব্যবহার করুন।
✅ সরাসরি রোদ এড়িয়ে চলুন, বিশেষ করে দুপুর ১২টা থেকে ৩টা পর্যন্ত।
✅ ঘরের মধ্যে থাকলে জানালা খুলে দিন বা ফ্যান/এসি চালু রাখুন।
✅ যতটা সম্ভব সুতির ও হালকা রঙের পোশাক পরুন।
✅ হালকা ও স্বাস্থ্যকর খাবার খান এবং রাতে পর্যাপ্ত ঘুম নিশ্চিত করুন।
⚠ সতর্কবার্তা
যদি অতিরিক্ত গরমে মাথা ঘোরা, প্রচণ্ড ক্লান্তি, বমি, উচ্চ জ্বর বা শ্বাসকষ্ট অনুভব করেন, তাহলে দ্রুত চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
এই গরমে সাবধানে থাকুন, স্বাস্থ্যকর খাবার খান, সুস্থ থাকুন!